S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Úvod » VAŘENÍ » Oleje,dochucovadla » Umeocet 200ml COUNTRY LIFE


    

Umeocet 200ml COUNTRY LIFE

Objem: 200ml

skladem

 

Skladem: 3 ks
Číslo produktu: 463013
Výrobce/dovozce: Country Life,s. r. o.,Nenačovice 87,266 01,Beroun 1
Cena bez DPH : 34 Kč
Cena s DPH (15 %):
39 Kč

do košíku:
  ks  

Umeocet 200ml COUNTRY LIFE

Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť. Nejedná se ve skutečnosti o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.

Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi.

  1. Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře.
  2. V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci.
  3. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit.
  4. Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě.
  5. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.

Složení: UME švestky (54,5%), mořská sůl (35,6%), Shizo (Perilla listy).

Návod k přípravě: Ideální pro přípravu salátů – pokud použijete umeocet, už nemusíte přidávat sůl. Lze přidávat i do pokrmů, které mají mít výslednou slanokyselou chuť.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 46,1 kJ/11 kcal. Bílkoviny: 0,2 g. Sacharidy: 2,6 g. Tuky: 0,1 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 7 960 mg

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C.

Alergeny: Baleno v prostředí, kde se zpracovávají i lepkové obiloviny.


Naše prodejna

Zdravá výživa Nimánek

Adresa: Vyškovská 546/2 a 4

PSČ: 627 00 Brno

Email: info@nimanek.cz

Telefon: +420 736 626 198

NmI5Y2NlN